Cum Grano Salis

  Nel campo della scienza dell’alimentazione si assiste ultimamente ad una notevole valorizzazione dell’importanza della funzione dei sali minerali che, in base al fabbisogno quotidiano, sono generalmente suddivisi in tre gruppi :  Macrominerali, elementi il cui fabbisogno giornaliero è superiore ai 100 mg ( Ca, P, Na, K,Cl,Mg,S ).  Microminerali, elementi il cui fabbisogno giornaliero […]